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淡水社大第二期導覽解說培力班
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淡水北投子永遠的點心攤-徐石松

筆者太太為世居淡水北投子洪姓家族的成員,吾原籍為新店市世居子弟,在20多年前 和 太太交往時,即略知淡水有此迎神祈福活動,只是未加深入了解,直至5年前,吾岳父有一次因病住院,家人至清水祖師廟拜拜發願求平安,不久岳父即恢復健康,從此岳父就還願出資親自參予恭請清水祖師爺出巡活動,即僱請車子載神明坐於神轎內繞境出巡,岳父恭請的神明為清水三祖,連續還願三年後,岳父認為清水祖師爺對他有庇祐,所以決定要年年參予,至今已連續5年了,恭請的神明也都是清水三祖,聽說北投里長今年恭請的是清水十七祖。

岳父以前未參加恭請神明繞境隊伍時,都是在住家準備拜拜神明供品及料理點心攤事項,淡水北投里的神明繞境活動,行程是早上8:30迎神明車隊及各種陣頭在北投里北新路福德宮土地公廟前結集,然後出發至清水祖師廟恭請廟內眾神明坐神轎再搭車繞境出巡,繞境隊伍進入北新路一段至百年雀榕老樹三塊厝十字路口時,即左轉進入北投子白厝路段,此時時間約為上午11:00左右,約莫接近中午,且此路段農家較集中,又非主要道路車輛進出較少,故繞境隊伍每年均固定在且此路稍事休息,吃點心、喝涼水,補充體力後再出發,繼續繞境行程。路線由北投子白厝往上繞到商工路,再接至北新路二段紅柿腳後,往下繞回至百年雀榕老樹三塊厝十字路口時,向左轉往淡江農場水源地方向前進,再銜接水源街二段出來,到登輝大道右轉至北新路一段十字路口時,續左轉回到北投里福德宮,才結束整個繞境行程,此時時間約為下午02:30左右。

 淡水北投子的點心攤是由北投子一帶的居民自動自發所準備提供的,主要是供給繞境祈福隊伍成員果腹點心用,讓隊伍成員有較佳的體力完成繞境活動及陣頭能夠賣力的演出。各居民提供的點心,早期都是各家自行烹煮的,大多為炒冬粉、炒米粉、炒油飯、炒大麵、肉粽、麻油雞湯、魚丸湯、綠豆湯、竹筍排骨湯等,今年我岳母準備的點心即是炒冬粉與麻油雞湯,近年來因應社會的轉型,生活節奏較快較忙碌,有部分居民爲求方便快速,準備的點心多改為現成品,如包子、糕點纇及各式罐裝或鋁箔包飲料等,今年還首次出現850C之咖啡冰品飲料。提供點心之居民一致認為自家所準備的點心被繞境祈福隊伍成員吃的越多,代表將發越多的財富,但也要防止被吃個精光,因為必須留一些做發財的本錢,所以居民們都各自守著自己的點心攤,當所準備的點心被的剰一些時,就會把點心攤收拾起來,表示打烊了。若居民所準備的點心,或因口感較差或擺攤位置較靠角落,而較少人光臨食用,如此將剩餘較多的點心,則此居民將會感到很沒有面子,且來年將賺不到什麼錢財,所以繞境祈福隊伍成員吃點心接近尾聲時,各居民們會互相巡視彼此的點心攤,及享用彼此的點心並互評各家的菜色與口味,若點心剩餘量比較多者,就多吃一點甚至打包外帶,攤位主人也樂的高興,因為讓別人吃的越多,自己來年也將賺的越多,我想這也是居民們另一種另纇的互助合作吧!

 曾聽岳父提起,早年北投子這條路兩邊都是水田,農家住宅都散落在水田小路內,且當時又沒有車子任意停放在馬路邊,所以點心攤是一字排開並列於道路兩旁,此時我腦海出現的景象是綠油油的稻田(農曆8月中旬是插秧後,經過兩次除草的期間,此時稻葉最翠綠,也是農民較清閒時期),包圍住蜿蜒的北投子路,路的兩旁並列著點心攤,而迎神繞境隊伍就在馬路中間演出,多麼熱鬧祥和的場面啊!近年來北投子的水田已多數廢耕或改種旱作物,有些蓋起農舍住宅,更有些做起工廠廠房來,北投里地區現仍屬於淡水新市鎮開發預定地,並不因為不久前有關單位宣布淡水新市鎮開發案失敗而解除禁建,這個結果不知是幸或不幸?眼看之前淡水新市鎮第一期的開發,將整個地貌完全剷平,現在有點像荒漠之地,也許不久將成為水泥森林,不知是此區子孫的福氣或遺憾,聽說第一期開發時,很多地主並不領取土地徵收費,而是等開發完成後向政府依抽籤領回原土地面積的四成,也就是說領回土地的位置,不一定是原來你所持有土地的位置,說到這裡很慶幸北投子大部分地區,仍保有翠綠的景觀與鳥語花香的居住環境。

 今年北投子的點心攤,有居民感覺攤位似乎有逐年減少的趨勢,又近年來北投子這條路兩邊或多或少都會停放一些私人車輛,常造成點心攤無法連貫起來,甚至有些點心攤放在小貨車上,載來後就直接將小貨車停在馬路邊排列,實不足可取,因車子是造成行人動線的一大障礙,尤其迎神繞境隊伍用餐吃點心時,更是混亂不便。早年的點心攤,都是居民們家家戶戶將所準備的點心呈放在類似米籃的兩個大藍子內,再用竹扁擔肩挑至北投子路邊排列放置,讓迎神繞境隊伍享用,今年我就是用此方式挑運點心攤。自從我岳父參加恭請清水祖師爺形列後,點心攤的工作即由我協助太太和岳母處理,五年來這一天,我都跟公司請休假,來參予這個民俗活動,我覺得這個活動很有意義,能凝聚居民的感情,又能發揮居民們的付出與捨得,台灣社會淳樸的民風,漸漸消失的就是這些,實在令人擔心!

 

之前提到北投子的點心攤,似乎有逐年減少的感覺,其主因為傳承問題,因農村社會老一輩人士日漸凋零,後輩子孫多改從事工商業為主。

 (徐同學寄給我的這篇文章好像沒有寫完說...雨蒼)

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